Dominé, André - Weinabenteuer Südafrika

Weinabenteuer Südafrika

Vor dem grandiosen Hintergrund der Bergketten und in den Tälern der Kapregion Südafrikas, wo vor rund 350 Jahren europäische Siedler den ersten Wein ernteten, ist das derzeit attraktivste Ziel für Weintourismus in der Welt entstanden. Mit dem Ende der Apartheid wurde eine grandiose Entwicklung der Weinregionen und der Weinproduktion eingeleitet, die mit enormer Energie vorangetrieben wurde und mit unzähligen Aktivitäten verbunden ist. Jedes Jahr entstehen neue Weingüter und der Anbau der Reben ist längst nicht mehr auf die Traditionsregionen um Stellenbosch, Paarl und Franschhoek beschränkt. Der seit Jahren mit dem südafrikanischen Weinbau eng vertraute Autor André Dominé versteht es den Leser in die geschichtlichen Hintergründe, die geographischen und klimatischen Voraussetzungen, die Weinherkünfte und Appellationen bis hin zu die aktuellen Entwicklungen einzuführen und mitzunehmen. Dabei ist der Text gleichermaßen interessant und verständlich verfasst. So kommen Laien wie Fachleute auf ihre Kosten. Der Fotograf Armin Faber garniert alle Kapitel mit grandiosen Bildern der Landschaften, der Güter, der Menschen und des Weins. Bild und Text verschmelzen zu einer harmonischen Einheit, die dem Betrachter einen einfühlsamen Einblick in das Weinabenteuer Südafrika gewähren. Unterteilt in sieben Kapitel stellen Autor und Fotograf nach der Einleitung zunächst die Regionen als solche vor, mit allen für den Weinbau der Gegend typischen Details. Darauf folgt dann die Darstellung der in der jeweiligen Weinregion beheimateten Güter. Die liebevolle Beschreibung der Güter in Zusammenhang mit den ausdrucksstarken Bildern entführt den Leser in die faszinierende Welt des südafrikanischen Weines. Der Autor geht detailliert auf die auf jedem Gut produzierten Weine ein, hebt aber auch die Menschen hervor, die für die Weine und die Güter stehen und vergisst schließlich nicht die Besonderheiten jedes einzelnen Betriebes zu erwähnen. Den Abschluss eines jeden Kapitels bilden die Reisetipps